{"id":11221,"date":"2025-10-09T16:36:35","date_gmt":"2025-10-09T19:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11221"},"modified":"2025-10-09T16:36:35","modified_gmt":"2025-10-09T19:36:35","slug":"experiencias-inovadoras-no-agroturismo-valorizam-o-trabalho-no-campo-e-colocam-produtores-rurais-como-protagonistas-do-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11221","title":{"rendered":"Experi\u00eancias inovadoras no agroturismo valorizam o trabalho no campo e colocam produtores rurais como protagonistas do turismo"},"content":{"rendered":"

Esp\u00edrito Santo tem se destacado no cen\u00e1rio nacional pela valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local e pela for\u00e7a do turismo de experi\u00eancia, que une natureza, cultura e gastronomia<\/em><\/p>\n

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O turismo capixaba vive um momento de crescimento e inova\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de oferecer belezas naturais, o Esp\u00edrito Santo tem ofertado experi\u00eancias aut\u00eanticas que aproximam visitantes da hist\u00f3ria, cultura e do sabor de diversas regi\u00f5es do estado.<\/p>\n

Propriedades rurais que antes se dedicavam exclusivamente \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, vinho, frutas e chocolates agora se abrem ao p\u00fablico, transformando o agroturismo em um dos pilares do desenvolvimento regional.<\/p>\n

De acordo com Andr\u00e9 Spalenza, coordenador do eixo Observa do Connect Fecom\u00e9rcio-ES (Federa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo do Esp\u00edrito Santo), o Esp\u00edrito Santo vem consolidando um modelo de turismo sustent\u00e1vel e de base comunit\u00e1ria, no qual o protagonismo dos produtores rurais \u00e9 fundamental para essas atividades. \u201cO visitante quer vivenciar o destino e n\u00e3o apenas conhec\u00ea-lo, e o agroturismo tem um papel essencial nessa transforma\u00e7\u00e3o\u201d, destacou.<\/p>\n

Entre as regi\u00f5es que exemplificam essa nova fase est\u00e3o Santa Teresa, Domingos Martins, Venda Nova do Imigrante e o Capara\u00f3, que t\u00eam se tornado refer\u00eancias nacionais na integra\u00e7\u00e3o entre agricultura familiar, hospitalidade e experi\u00eancias gastron\u00f4micas.<\/p>\n

\u201cCom o turismo de experi\u00eancia, as propriedades rurais n\u00e3o apenas diversificam as fontes de renda no campo, mas tamb\u00e9m contribuem para fixar fam\u00edlias nas \u00e1reas rurais, preservar tradi\u00e7\u00f5es e criar conex\u00f5es genu\u00ednas entre quem produz e quem consome. N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 uma tend\u00eancia, \u00e9 uma for\u00e7a de transforma\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e social no territ\u00f3rio capixaba\u201d, explicou Spalenza.<\/p>\n

Em Santa Teresa, Fabio Quint\u00e3o, da Cantina Grotteschi, mant\u00e9m viva a tradi\u00e7\u00e3o do vinho herdada da fam\u00edlia e recebe visitantes em sua vin\u00edcola.<\/p>\n

\u201cQuem chega \u00e0 propriedade tem a chance de ouvir a trajet\u00f3ria da fam\u00edlia, entender o processo produtivo e se conectar conosco, al\u00e9m, \u00e9 claro, de conhecer e comprar os nossos produtos. Produzimos vinhos com uvas Syrah e Cabernet Sauvignon, e estamos diversificando com novas variedades, porque comecei a plantar a uva italiana Sangiovese. A expectativa \u00e9 que ela comece, no pr\u00f3ximo ano, a dar frutos, ampliando ainda mais a nossa produ\u00e7\u00e3o, sempre buscando qualidade e identidade local\u201d, explicou.<\/p>\n

Tamb\u00e9m em Santa Teresa, Jo\u00e3o Felipe Almenara, representante da marca Cacalmenara, leva o conceito \u201ctree to bar\u201d ao p\u00e9 da letra: cultiva o cacau em Pinheiros e produz chocolates naturais na Serra capixaba. Os turistas tamb\u00e9m podem visitar a loja da f\u00e1brica e ver ao vivo parte da produ\u00e7\u00e3o de chocolates.<\/p>\n

\u201cO Esp\u00edrito Santo tem muito a oferecer no quesito cacau e chocolates naturais. Esse movimento precisa ser mostrado ao p\u00fablico, especialmente agora que o turismo est\u00e1 em expans\u00e3o no nosso estado\u201d, destacou.<\/p>\n

Ele contou que a empresa \u00e9 familiar, atua no ramo de chocolates 100% naturais, produzidos em planta\u00e7\u00e3o agroflorestal, e j\u00e1 recebeu premia\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais, inclusive na Inglaterra. \u201cProduzimos tamb\u00e9m mel, mela\u00e7o e ch\u00e1 de cacau\u201d.<\/p>\n

Segundo Andr\u00e9 Spalenza, o agroturismo capixaba representa uma das maiores oportunidades de crescimento do setor nos pr\u00f3ximos anos. \u201cA valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local e a autenticidade das experi\u00eancias s\u00e3o diferenciais competitivos que fortalecem a economia e mant\u00eam viva a identidade cultural do estado. Isso tamb\u00e9m mostra o papel do Esp\u00edrito Santo como destino acolhedor e sustent\u00e1vel\u201d, ressaltou.<\/p>\n

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