{"id":11385,"date":"2025-11-06T18:28:07","date_gmt":"2025-11-06T21:28:07","guid":{"rendered":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385"},"modified":"2025-11-06T18:28:07","modified_gmt":"2025-11-06T21:28:07","slug":"produtores-aprendem-regras-para-comercializar-po-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385","title":{"rendered":"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Requisitos de qualidade e rotulagem do caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo foram apresentados em palestra na Feira Capixaba da Agroind\u00fastria<\/p>\n<p>O Esp\u00edrito Santo se destaca na produ\u00e7\u00e3o de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo: o caf\u00e9. Na 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira da Agroind\u00fastria \u2013 que est\u00e1 sendo realizada na \u00e1rea externa da Assembleia Legislativa (Ales) at\u00e9 sexta-feira (7) \u2013 os visitantes podem conhecer caf\u00e9s de v\u00e1rias regi\u00f5es do estado.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/assembleialegislativaes\/albums\/72177720330160988\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fotos do 3\u00ba dia da Feira Capixaba da Agroind\u00fastria<\/a><\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, os produtores que est\u00e3o expondo no evento tamb\u00e9m podem se atualizar sobre as regras espec\u00edficas relativas aos seus produtos. Na manh\u00e3 desta quinta-feira (6), os cafeicultores participaram de palestra sobre as normas para comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo \u2013 o p\u00f3 de caf\u00e9.<\/p>\n<p>O auditor do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) Marcelo Sobreira explicou quais s\u00e3o as exig\u00eancias que eles precisam seguir para poder colocar seus produtos no mercado.<\/p>\n<p>Sobreira detalhou a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.in.gov.br\/en\/web\/dou\/-\/portaria-sda-n-570-de-9-de-maio-de-2022-398971389\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Portaria 570\/2022<\/a>\u00a0do Mapa, que estabelece o padr\u00e3o oficial de classifica\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 torrado, como os requisitos de qualidade e de rotulagem dos produtos.<\/p>\n<p>Por exemplo, os caf\u00e9s que apresentem mais de 1% de impurezas s\u00e3o desclassificados e n\u00e3o podem ser comercializados. Essas impurezas s\u00f3 podem ser provenientes da pr\u00f3pria esp\u00e9cie, como palhas, paus e cascas do caf\u00e9.<\/p>\n<p>J\u00e1 os produtos com outros elementos estranhos, com odor desagrad\u00e1vel ou outros problemas tamb\u00e9m s\u00e3o desclassificados pelo Minist\u00e9rio da Agricultura. A agroind\u00fastria precisa funcionar de forma separada da moradia e deve ter \u00e1rea de recep\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria-prima separada, tamb\u00e9m, da \u00e1rea de torrefa\u00e7\u00e3o e moagem.<\/p>\n<p><strong>Culin\u00e1ria<\/strong><\/p>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o da parte da manh\u00e3 contou, ainda, com dois cursos promovidos pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Os alunos puderam aprender receitas com til\u00e1pia, com o instrutor Fabiano Giori, e, tamb\u00e9m, a preparar p\u00e3es e pizzas, com a instrutora Kelly Cristina Alves Feitosa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Requisitos de qualidade e rotulagem do caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo foram apresentados em palestra na Feira Capixaba da Agroind\u00fastria O Esp\u00edrito Santo se destaca na produ\u00e7\u00e3o de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo: o caf\u00e9. Na 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira da Agroind\u00fastria \u2013 que est\u00e1 sendo realizada na \u00e1rea externa da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-11385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.9 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9 - Portal Capixaba<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Requisitos de qualidade e rotulagem do caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo foram apresentados em palestra na Feira Capixaba da Agroind\u00fastria O Esp\u00edrito Santo se destaca na produ\u00e7\u00e3o de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo: o caf\u00e9. Na 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira da Agroind\u00fastria \u2013 que est\u00e1 sendo realizada na \u00e1rea externa da [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal Capixaba\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-06T21:28:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"jane boldt\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"jane boldt\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385\",\"url\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385\",\"name\":\"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9 - Portal Capixaba\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-06T21:28:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/#\/schema\/person\/bcd337770ede8facc9d17a424328bf4b\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/\",\"name\":\"Portal Capixaba\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/#\/schema\/person\/bcd337770ede8facc9d17a424328bf4b\",\"name\":\"jane boldt\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c30036a196ee4fe42305219849d553f713d275a5d9eddafc5bc93dc51582d78?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c30036a196ee4fe42305219849d553f713d275a5d9eddafc5bc93dc51582d78?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"jane boldt\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/portalcapixaba.com.br\"],\"url\":\"https:\/\/portalcapixaba.com\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9 - Portal Capixaba","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9","og_description":"Requisitos de qualidade e rotulagem do caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo foram apresentados em palestra na Feira Capixaba da Agroind\u00fastria O Esp\u00edrito Santo se destaca na produ\u00e7\u00e3o de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo: o caf\u00e9. Na 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira da Agroind\u00fastria \u2013 que est\u00e1 sendo realizada na \u00e1rea externa da [&hellip;]","og_url":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385","og_site_name":"Portal Capixaba","article_published_time":"2025-11-06T21:28:07+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"jane boldt","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"jane boldt","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385","url":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385","name":"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9 - Portal Capixaba","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg","datePublished":"2025-11-06T21:28:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/#\/schema\/person\/bcd337770ede8facc9d17a424328bf4b"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#primaryimage","url":"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg","contentUrl":"https:\/\/portalcapixaba.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/capa_49750_2-Feira-Capixaba-da-Agroindustria06112025HeloisaMendoncaRibeiro00.jpg","width":1200,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?p=11385#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/portalcapixaba.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produtores aprendem regras para comercializar p\u00f3 de caf\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/#website","url":"https:\/\/portalcapixaba.com\/","name":"Portal Capixaba","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/#\/schema\/person\/bcd337770ede8facc9d17a424328bf4b","name":"jane boldt","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/portalcapixaba.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c30036a196ee4fe42305219849d553f713d275a5d9eddafc5bc93dc51582d78?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0c30036a196ee4fe42305219849d553f713d275a5d9eddafc5bc93dc51582d78?s=96&d=mm&r=g","caption":"jane boldt"},"sameAs":["http:\/\/portalcapixaba.com.br"],"url":"https:\/\/portalcapixaba.com\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11385"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11387,"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11385\/revisions\/11387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalcapixaba.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}